Artykul ktory spowodowal niepokoj u mojej znajomej​, to ten:
Low bone mass in subjects on a long-term raw vegetarian diet. Fontana L., Shew J.L., Holloszy J.O., Villareal D.T. (2005) Archives of Internal Medicine, 165 (6) , pp. 684-689.

Wiec obawa ze jedzenie owocow i warzyw powoduje osteoporoze.

Ale czy to prawda? A kto przeczytal ten artykul i sprawdzil co w srodku? Ja! :) I co naukowcy pisza?

Otoz, absoloutnie nie ma w tym (ani innym) artykule potwierdzenia ze surowa dieta powoduje osteoporoze. Tak, byla nizsza gestosc kosci w grupce ktora studiowali, ale jednoczesnie ta kosc jest lepszej jakosci. I oni pisza ze gestosc kosci to nie wszystko! Cytuje, "Although low bone mass is a risk factor for fracture, bone quality also plays a role It is therefore possible that RF vegetarians with a low bone mass may not have an increased incidence of fractures because of good bone quality. Clearly, it will be necessary to follow up a large number of RF vegetarians for a sufficiently long period to determine whether they have an increased risk of developing fractures."

Oraz, nowsze badania potwierdzaja ze jedzenie owocow i warzyw ma ogromy (pozytywny) wplyw na jakosc i zdrowie kosci. Cytat, “commonly consumed antioxidant-rich fruits have a pronounced effect on bone, as shown by higher bone mass, trabecular bone volume, number, and thickness, and lower trabecular separation through enhancing bone formation and suppressing bone resorption, resulting in greater bone strength”:
http://www.thefruitscientist.com/bone-health-linked-with-fruit-and-...

Milego jedzonka. :)

Views: 23

Latest Activity

© 2018   Created by Gosia.   Powered by

Report an Issue  |  Terms of Service